Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Авторы: Гайворонский К.Я., Щеглов Н.Г.
Артикул: 092300.14.01
Количество страниц: 469
Год издания:
2024
Вид издания:
Учебник
ISBN:
978-5-16-017316-0
Вид оформления:
Переплет 7БЦ
Издательство:
Дисциплина:
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, Оборудование предприятий общественного питания
Тематика:
Вместе с этим покупают